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Lettres de goût par Denis Hervier
Lettres de goût par Denis Hervier
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28 avril 2012

En attendant le Président !

En attendant le Président !
Rien de tel en cette période nauséabonde de campagne électorale que d'attendre le président du côté du Fort de Brégançon, dans le domaine viticole le plus proche, au Château Malherbe. Le propriétaire, Sébastien Ferrari descend d'un garde pontifical mais...
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17 avril 2012

Entre Pétrus et Vieux-Château-Saint-André, le style Berrouet !

Entre Pétrus et Vieux-Château-Saint-André, le style Berrouet !
Nez profond et envoûtant de truffe noire qui précède une bouche extraordinaire de fraîcheur, ce Pétrus 1975 embarque dans un ailleurs de velours et de soie, aux tanins charnels et enveloppants. Ce ravissement extatique des sens semble ne vouloir jamais...
8 avril 2012

2011, Rive droite, c'est Certan, on compte les Vieux de la veille!

2011, Rive droite, c'est Certan, on compte les Vieux de la veille!
Le Pomerol dans un plateau, c'est ce qui se dessine pour ce 2011 où les rois de ce plateau magique continuent de régner sans partage dans le monde des tanins déjà bien en formes. Dans ce millésime introverti, pas facile de se prononcer sur un certain...
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