Mon calendrier de 2013

27 décembre 2012

Entre calendrier des Postes, Almanach Vermot, éphéméride maya ou effeuillage Pirelli, pour 2013 j'ai fait mon choix, j'opte de façon délibérée pour le second calendrier d'Arômes de jeunesse, celui de la génération montante de Saint-Emilion.

Ils n'ont pas la trentaine, sont fils ou filles de....mais ils se font déjà un prénom sans jamais se départir de leur bonne humeur.

Yohann Aubert, Lucie Brun, Audrey Lauret, Céline Lauret, Cyril Pouget, Nicolas Prince, Paul Arthur Bardet et Lambert Musset posent de la façon la plus drôle pour illustrer les douze mois de l'an nouveau, avec un treizième mois qui vaut son pesant de merlot. Le bénéfice des ventes est destiné à restaurer certains monuments du patrimoine local.

Au delà de la présentation, j'ai goûté avec joie, la subtilité du Château Pindefleurs 2010, mis en tanins par Audrey Lauret qui impose progressivement son style à ce grand cru.

Autre personnalité majeure de cette jeunesse tannique de Saint-Emilion, Nicolas Prince est issu d'une famille de courtiers bien en cour sur les deux rives, son Clos des Prince 2010 a de l'énergie et un bon volume de bouche.

Généreux et élégant comme La Couspaude 2010, Yohann Aubert a le sens de la fête et la convivialité à fleur de barrique.

Quant à Lucie Brun et Cécile Lauret, avant de parler de leurs mérites œnologiques, j'aimerai louer leur prédisposition à la lamproie et aux terrines...

Cyrano de la bande Cyril Pouget vient du Bergaracois et garde contact avec ses anciens copains du lycée viticole de Montagne Saint-Emilion pour le meilleur et le tanin. Ses crus ont déjà une belle personnalité.

Cette joyeuse équipe possède un enthousiasme que je partage pour vous souhaiter une excellente

ANNEE 2013 !