01 septembre 2017

Edouard Loubet : A la bonnieure !

Vif, agile, toujours inspiré, Edouard Loubet met en saveurs une fleur de courgette farcie à l'estragon du Mexique renversante d'équilibre et de raffinement, d'autant qu'elle prend appui sur un velouté d'agastache anisée et ses fleurs de Tagète arachnéen. Un plat signature stratosphérique ! A faire le détour absolument par Bonnieux ...   Le Domaine de Capelongue Les Claparèdes, Chemin des Cabanes 84480 Bonnieux Tél. +33(0)4 90 75 89 78 Fax +33 (0)4 90 75 98 67 http://www.capelongue.com/ Blog Culinaire Edouard... [Lire la suite]
Posté par Denis Hervier à 10:14 - - Commentaires [0] - Permalien [#]