23 janvier 2012
Didier Clément le bon disciple de Saint-Vincent
Le moment de bonheur dans la dégustation, c'est l'instant tout en retenue où le nez incline vers le verre, que les lèvres frémissent, on fait alors tournoyer le vin et on le porte ... j'arrête là cette démonstration car ce qui va suivre mérite que l'on...